忍び　服部半蔵の末裔として

服部製糖所の長年のお取引をさせていただいている、東海道の宿場町・関宿にある「深川屋」さん。江戸時代初期から続くこの店の銘菓「関の戸」は、忍者の末裔 服部伊予保重により考案されたお餅菓子です。参勤交代で街道を行き来する諸大名の間で人気を博し、 やがて京都の朝廷にも伝わり、仁和寺御用達菓子司を仰せつかったそうです。

2019年、深川屋様に残る古文書から当時の「忍びの記述」が発見されました。そこには、御室御用達菓子司を仰せつかった際に「和三盆を製造せよ」との命を受け、徳島に向かったとも言われています。

深川屋様の当主は「服部」様。忍者 服部半蔵の末裔です。 その深川屋様へ長年和三盆を納入させていただいているのが「服部製糖所」。 今まで単に同じ名字だと思っていたのですがどうやら私達は「服部半蔵の子孫」として繋がっているようです。 先般、深川屋の服部様ご夫婦にお会いしたときに、間違いないであろうと正式に認定いただきました。

忍びとしての「服部」と「和三盆」で繋がった、長く素敵なご縁を大切にしていきたいと思います

東海道関宿銘菓　関の戸｜深川屋 (sekinoto.com)

めぐる5－6月号に掲載いただきました

めぐる5-6月号 (株式会社あわわ刊)にて、服部製糖所とわんさんぼんを掲載していただきました！ 「花輝」を販売することになった経緯や服部製糖所の昔からのこだわりなどが載っております。 書店でぜひお求め下さい。
関係者の皆様、取材いただきありがとうございました。

フジテレビ「ポップ UP！」で紹介いただきました

フジテレビ「ポップUP！」にてご紹介していただきました。

おはぎマニアがオススメする進化系おはぎランキングベスト５
ビキニアスリート　安井友梨様に紹介いただきました。

安井様、関係者の皆様ご紹介ありがとうございました。